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　　红茶最早出现在秦汉时期的曲江红茶片。这种茶的主要特点是形状大小不一,呈扁片状。起源于安化县曲江镇,相传明代曲江红茶片为张亮所制,故又称“张亮片”。据《安化县志》记载,汉代的黑茶主要是黑茶片,是御片的一种。

　　唐宋发展时期的黑茶主要是研究源于我国四川省、湖南省,可以通过追溯的是唐宋文化时期茶马交易的早期(唐德宗贞元年间,约785-804年),最开始茶马交易的茶叶主要是由于绿茶,主要是企业分布在四川雅安和我们陕西汉中。湖南省黑茶主要是生产于湖南公司益阳安化县(《封氏闻见录》载),2009年,安化入选成为中国精神世界历史纪录管理协会作为中国经济最早的黑茶生产地。

　　最早开始出现黑茶二字主要是可以追溯到中国明朝对于嘉靖公司三年发展时期的《甘肃文化通志》上面。《甘肃通志》清晰的讲述了喝茶的发酵技术特征和制作生产工艺。“以商茶低伪,征悉黑茶。地产企业有限,仍第为上中二品,印烙篾上,书商名而考之。每十斤蒸晒一篾,运至茶司,官商对分,官茶易马,商茶给卖”。

　　长沙马王堆一、三号汉墓出土有一枚竹简。经考证,是一盒茶叶。盒子里的黑色颗粒状物体通过显微镜切片鉴定为茶叶。

　　四川黑茶主要是研究源于中国四川,其年代可追溯到唐宋时茶马交易中早期,主要是雅安人在进行运输发展茶叶的过程中可以形成的一种提高茶叶。

　　湖南红茶可以追溯到汉代,湖南省益阳市安化县曲江皇城出产的片,又称“张亮片”。

　　藏茶是一种收藏价值很高的茶,是各种茶饮料中最有价值的一种。藏茶是红茶的祖先,藏茶是一种经过极其复杂的加工过程,用32种古老的方法制成的各种茶。藏茶起源于四川,已有1300多年的历史。

　　压制茶是以黑毛茶、老毛茶、潮庄毛茶等适宜的毛茶为原料,经过典型的堆发酵、蒸、压制等工艺加工而成的砖形或其他形状的茶。 压茶品种多为粗茶淡茶,茶干颜色为深棕色,汤色为清黄色或红色。 紧实茶具有防潮性能好,便于运输和贮存,茶味醇厚,适合减肥等特点。

　　茯砖茶最早是出现于1860年间,最早可以被称为湖茶,同时是在三伏天加工企业所以我们又被人们称之为伏茶,又因为这些原料是送往泾阳筑制,又被国家称之为泾阳砖。现今,茯砖茶主要是在湖南公司益阳和临湘两个茶厂以及进行分析加工技术制作。

　　花砖茶的名字来源于,一是以体积改变砖的形状,二是砖面四面有花纹,表现出与其他砖茶的区别,被称为“花砖”。 由于一卷茶叶的净重和老一卷茶叶的重1000两,故又称为“千两茶”,规格为35X18X3.5cm。

　　黑砖茶起源于1939年,产于湖南安化白沙溪。黑砖茶因砖面带有点字膜,兰州市场将黑砖称为“鼓字老安化黑砖”,销往甘肃、宁夏、青海、新疆等省,以兰州为集散中心。

　　红砖茶湖北红茶起源于 Chibi City,与其他普通红茶和没有天然茶香的普洱茶相比,有着200多年的历史。

　　青砖茶以老青茶为原料,用料主要是通过包括洒面、二面和里茶三个组成部分。经过不断发酵、高温蒸压、适当进行存放自然资源发酵后加工技术制成。

　　红尖茶是由次级红茶压制而成,颜色呈黑褐色,香气纯正,汤色略呈橙黄色,茶叶呈黄褐色,颜色较深。

　　生尖茶是用三级黑毛茶作为压制作用而成,色泽黑褐,香味较淡,带有焦香,汤色暗褐,叶底黑褐粗老。