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　　寒露：寒露对于铁观音来说，是一年中制作铁观音最核心的几天时间。铁观音一年之际在于秋，秋茶铁观音是一年中品质最好，香气最迷人的季节，在采摘制作的过程，茶香飘四溢，让人 醉美安溪！铁观音独具享有“观音韵”，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯正，香气持久，有“七泡有余香之美誉”。